Lagrein 2024

Rebsorte: 100% Lagrein
Weinlinie: Klassisch
Alkohol: 12,5 Vol %
Flaschenanzahl: 6.948 zu 0,75 l

Ernte: Handlese Ende September

Vinifizierung: Maischegärung im großen Holzfass für zwei Wochen, biologischer Säureabbau. Ausbau für 8 Monate im selben Eichenfass. Abfüllung im Mai 2025.

Hervorragend zu Pasta Bolognese, Pilz-Risotto, gewürzte Tapas sowie verschiedenen Fleischgerichte.

Trinktemperatur: 16-18 °C

Lage: Bergmannhof, St. Pauls/Eppan
Alter der Reben: 5-19 Jahre
Boden: Lehmige Kalkschotterböden mit sehr steinigen Teilstücken
Erziehungsform: Guyot