Chardonnay 2024

Varietà: 100% Chardonnay
Linea vini: Klassisch
Alcohol: 13 Vol %
N° bottiglie: 7.786 a 0,75 l

Vendemmia: Manuale a fine agosto

Vinificazione: Fermentazione a gran parte in acciaio ed in misura minora in tonneau di quercia,
fermentazione malolattica. Affinamento sulle fecce fini per 7 mesi. Imbottigliamento a aprile 2025.

Ottimo come aperitivo e con antipasti leggeri, piatti vegetariani e pesce.

Temperatura di servizio: 10 °C

Sito: Bergmannhof, S. Paolo/Appiano
Età delle viti: fino a 35 anni
Suolo: Ghiaioso, argilloso, calcareo con sezioni molto pietrose
Forma d’allevamento: Guyot