Rosé 2025

Varietà: Cabernet-Cortis
Linea vini: Klassisch
Alcohol: 13 Vol %
N° bottiglie: 1.999 di 0,75 l

Vendemmia: Manuale a fine agosto

Vinificazione: Le uve vengono pressate delicatamente e il
mosto fermenta spontaneamente in botti di rovere usate.
Affinato sui lieviti per 6 mesi in tonneau di rovere usati.
Imbottigliato a marzo 2026.

Perfetto con pizza e tapas in tutte le varianti, oltre che con verdure grigliate.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Sito: Weißhaus, Girlan/Appiano
Età delle viti:
Suolo: Ghiaioso, argilloso, calcareo con sezioni molto pietrose
Forma d’allevamento: Guyot