einheimische rebsorten suedtirol lagrein vernatsch bergmannhof

Vernatsch 2024

ALTO ADIGE DOC

€14,50
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Il vino


Varietà: 100% Schiava
Linea vini: Klassisch
Alcohol: 12 Vol %
N° bottiglie: 4.200 a 0,75 l
Vendemmia e vinificazione

Vendemmia: Manuale a fine settembre


Vinificazione: Macerazione in botte di quercia per 2 settimane, fermentazione malolattica. Affinamento per 7 mesi nelle stesse botte, imbottigliato a maggio 2025.
Suggerimento di servizio

Adatto per lo “merenda” altoatesino, pizza e diversi piatti a base di pomodoro, carni bianche e pesce alla griglia.

Temperatura di servizio: 12 °C
Vigna

Sito: Bergmannhof, S. Paolo/Appiano
Età delle viti: 20 anni
Suolo: Ghiaioso, argilloso, calcareo con sezioni molto pietrose
Forma d’allevamento: Guyot
Scheda tecnica
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